고구마 언제 캐나요?(고구마 수확시기)

장마철을 보내면서 고구마 줄기와 잎들이 무성해지고 있습니다.

눈앞에 자꾸 보이니 관심이 가고 궁금해집니다. 고구마 언제 캐는 게 좋을까?


지역 '농업기술센터'에 전화 문의했던 내용을 공유해 봅니다.

---

고구마 캐는 시기

밤고구마, 물고구마 등의 종류를 '재래종' 고구마라고 합니다. 이 재래종 고구마는 심고 나서 100일 정도 후에 캐면 적당하다고 합니다.

호박고구마 꿀고구마 등의 종류를 '신품종'고구마라고 합니다. 신품종 고구마들은 심고 나서 120일 정도 후부터 캐는 것이 좋다고 합니다.

고구마는 잎이 누레지며 시들해지기 시작할 때 캐는 것이 적기인데, 가장 정확한 것은 한두 뿌리 먼저 캐 보고 괜찮다 싶을 때 모두 수확하는 것을 추천합니다.(농업기술센터에서도 그렇게 말함)

---

고구마는 너무 일찍 캐면 저장률 낮아진다고 합니다. 반대로 너무 늦게 캐면 뿌리가 많아져서 심이 생겨 좋지 않습니다.

정리!!
재래종 고구마 : 심고 100일 후 ~
신품종 고구마 : 심고 120일 후 ~

  모두의 고구마 풍년을 기원합니다.
읽어주셔서 고맙습니다.^^