고추순따기, 고추순따는법

2021년 5월 21일에 작성된 글 입니다.

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#고추순따기 #고추순지르기

 

지난 포스팅에서 고추순따는 모습을

동영상으로 찍었었는데요

 

이번에는 사진으로 자세히 알려드립니다

 

숙달된 조교 고추입니다

중앙 가지에 뭐가 많이 달렸죠~

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고추 순 따기 시작합니다

일단 이 큰 잎사귀

따지 마세요

광합성을 위해 필요한 이파리 입니다

 

지금 잡고있는 저 부분

저기가 정확한 고추순 입니다

 

이렇게 살짝 잡고 옆으로 톡!

 

 

 

이번엔 이쪽걸 떼 볼게요

 

역시나 큰 이파리는 놔두시구요

(이 큰 이파리들이 광합성해서 튼튼해 집니다)

 

고추순 부분만 잡고

 

톡! 떼어내 줍니다

 

위쪽도 몇개 더 정리해 주고 나면

 

촤라란~

(아직 고추가 어려서

맨 아랫부분은 건들지 않았습니다)

 

 

깔끔해졌죠?

큰 잎사귀 부분은 광합성을 해야 하므로 떼지 마세요

(예전 어르신들은 그냥 다 떼어내셨었대요~)

 

이렇게 나온 고추순들은

무쳐 먹으시면 되구요

전 오늘은 이만큼밖에 안나왔으니

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꼬꼬 줍니다ㅎㅎㅎ

 

금방 품절됐어요

닭들이 고추순에 환장(?)한다고 합니다ㅎㅎ

 

고추순따기 쉽죠~?

 

고추순은 미리 떼지 마시고

어느정도 자라서 나물 무쳐먹을 정도로 커지면

그때 따서 나물 무쳐 드세요^^