마늘쫑 뽑는 법

작년에 마늘을  심었습니다.

2022.10.13 - [식물이야기/밭 놀이터] - 마늘심기.

마늘심기.

다른 땅에서 농사 지을 적엔 마늘농사를 쫄딱 말아먹었었는데요.
이번 땅은 다행히 성공적인 것 같습니다.

마늘 밭입니다.
수확철이 다가와서 윗 부분이 누래지기 시작합니다.

마늘쫑 입니다.
마늘의 가장 가운데에서 자라납니다.
저 노란? 하얀? 부분이 땅 속 마늘의 영양분을 가져가기 때문에 잘라주거나 뽑아줘야 한다고 합니다.

자르면 또 자라기 때문에 뽑아주는게 좋습니다.

마늘쫑 뽑는 방법을 보여드리겠습니다.
바늘을 사용하는 분들도 많던데요. 저희는 그냥 뽑습니다.

뽑아야 하는 부분입니다.

마늘쫑의 잡을 수 있는 가장 아랫쪽을 잡고요. 아주 천천히 쭈우우우욱 뽑습니다.

이렇게 말이죠.
혹시 부러져도 괜찮습니다. 죽지 않아요.ㅎㅎㅎㅎ 마늘쫑 팔아서 먹고살 분 아니면 그냥 옆에꺼 다시 뽑아보세요.
어느순간 손에 느낌이 옵니다.

하나 더 보여드립니다.
(솔직히 난생처음, 마늘쫑 3개째 뽑아보는거임ㅋㅋ)
이렇게 마늘쫑 부분의

가장 아래쪽을 잡고요.
꺾지 말고, 너무 꽉 쥐지 말고
그냥 쭈우우우욱 당깁니다.

이렇게까지 쭈우우우욱 뽑혀나옵니다.
그런데 이 때 뿌리까지 뽑히지 않게 조심해야 한다고 합니다.
제가 해 보니 천천히 쭈우우욱 당기면 뿌리에 문제 없습니다.

이렇게 수확해본 마늘쫑 입니다.

저는 저녁에 뽑아서 좀더 힘이 들어갔는데요. 이슬 맺힌 시간에 뽑으면 훨씬 수월하게 뽑힌다고 합니다.

마늘쫑은 마늘 수확 한달 전쯤부터 뽑아서 먹으면 됩니다.
보통 6월에 마늘을 수확한다고 하니 5월부터 마늘쫑 뽑아 드시면 되겠습니다.

지금이 마늘쫑 제철이니 서둘러서 쭈욱쭈욱 뽑아 드세요!
생으로 고추장 찍어 먹어도 맛이 좋습니다.

감사합니다.^^